こだわり

お客様に満足していただけるおいしいそばを提供する為に、自家製麺のそばは、注文ごとに丁寧に茹で上げ、のどごしよく仕上げます。
​​​​​​​皆様に五島市で美味しい蕎麦を食べていただきお楽しみ頂ければと思っております。

皆様に少しでも五島市でお料理を美味しく味わっていただきたいため、五島牛をはじめ地元産の食材をなるべく使用しています。

自家製麺の蕎麦をはじめ、丼ぶりや定食をリーズナブルな価格でご提供。
​​​​​​​食材・味など品質には一切妥協せず、本当に美味しい料理だけを自信をもってご提供いたしております。​​​​​​​

店主が選びに選んだ蕎麦にも合う、日本酒をご用意しております。
普段、飲むことができないプレミアムなお酒はもちろん、ご当地のお酒など種類豊富に取り揃えております。
​​​​​​​お好きなお酒を見つけて、当店自慢の料理をご堪能ください。​​​​​​​